יותר ויותר עסקים מבינים, שהתחרות העסקית בתקופתנו אינה מתנהלת בין מוצרים אלא מתמקדת בעיקר בטיב השירות הניתן ללקוח ובאספקה איכותית ומהירה.
לאור זאת, חשוב מתמיד לתכנן אסטרטגיה מושכלת לבניית מערך לוגיסטי מוצלח ומנצח.
מה זה בעצם ‘לוגיסטיקה’?
מקור המילה ‘לוגיסטיקה’ במילה היוונית העתיקה ‘לוגוס’, שפירושה רב משמעי, ומתייחס, בין היתר, להיגיון, יחסיות ורציונליות, כמו גם נאום וביטוי שפתי או רטורי.
במשמעותה המודרנית, לוגיסטיקה מתייחסת לאספקת מוצרים ושירותים בעיתוי הנדרש, תוך התייעלות לשמירה על העלות המינימלית האפשרית.
אחת הדרכים המיטביות לשיפור ביעדי הלוגיסטיקה היא תכנון אסטרטגיית אחסנה אפקטיבית, על בסיס בקרה של מלאי והתייעלות בארגונם של מחסני החברה.
חשיבותה של לוגיסטיקה נכונה להצלחה עסקית
גיבוש אסטרטגיה לוגיסטית יעילה מאפשר התייעלות, חיסכון בזמן ובכסף ואספקה מהירה, אמינה ושוטפת של סחורה ללקוחות – ומהווה היבט מרכזי בבניית מערך לוגיסטי מצוין.
אחסנה נכונה לא רק מקצרת את משך הזמן הנחוץ לאספקתן של סחורות, אלא גם זאת ועוד: התייעלות לוגיסטית במערך האחסנה בחברה מאפשרת לצמצם את כוח האדם הנדרש לטיפול באספקת סחורות, מפחיתה את עלויות התחזוקה של מוצרים ומצמצמת בלאי.
איך להתחיל?
ראשית חייבים להבין שקיימת חשיבות עצומה לתכנון מערך האחסנה ושטחי המחסנים, בהתאם לפונקציות שיש למלא, ולפיכך יש לקחת בחשבון מספר פרמטרים:
- מידות הפריטים המאוחסנים.
- משקלן של הסחורות המאוחסנות.
- תדירות התחלופה של הפריטים.
- אופני העבודה במחסני החברה, וצרכי התנועה והשינוי בשטחם.
- זהותם של המבקרים במתחם המחסנים (עובדים, מנהלים, לקוחות, ספקים…).
מיפוי נתונים בשטח
רק לאחר הגדרת הפרמטרים המגדירים את פונקציות העבודה של מערך האחסנה, ניתן לגשת לשלב הבא: מיפוי הנתונים בשטח.
בהקשר זה, יש לתת את הדעת למספר נתונים עיקריים:
- מבנהו ההנדסי של המחסן, יתרונותיו וכשליו.
- אופן פרישת תשתיות מים וחשמל בשטח.
- מידת הבידוד וטווחי הטמפרטורות במחסן.
- פתחי אוורור ואור טבעי.
חשוב ליצור התאמה בין הפונקציות שעל המחסנים למלא לבין התנאים בשטח, על מנת לאפשר ניצול מקסימלי של המרחב העומד לרשותכם על יתרונותיו הנתונים, ולפתור את הכשלים הקיימים.
במידת הצורך רצוי להוסיף נקודות מים, חשמל, תאורה ותשתיות נוספות, וכן לדאוג לארגון נכון של מערכות המידוף, לטובת שליפה מהירה יותר ומניעת בלאי.
עקרונות אסטרטגיים בסיסיים
ארגון מערך האחסנה ובניית אסטרטגיה תפעולית ולוגיסטית יעילה יותר לא מסתיימים במידוף ותכנון הנדסי של שטחי האחסון.
חשוב מאוד גם לבנות אסטרטגיה נכונה וישימה, שתאפשר התייעלות בספירות המלאי ובאופני ההתנהלות מול לקוחות וביצוע ההזמנות בזמן אמת.
לפניכם מספר עקרונות אסטרטגיים בסיסיים לניהול יעיל יותר של מערך האחסנה:
- Fifo First in First out – : שמירה על העיקרון לפיו סחורות ופריטים שנכנסו מוקדם יותר למחסני החברה גם יצאו ראשונים, מסייעת לשמור על טריות ותקינות המוצרים ולמנוע בלאי.
לפיכך, מוצרים שהתקבלו לאחרונה מנותבים לאזורים אחוריים במחסן, ואילו סחורות שכבר נמצאות זמן רב יותר ברשותכם צריכות למצוא את מקומן במקומות הנגישים ביותר לשליפה.
- ארגון וחלוקה לפי אזורים: חלוקת מערך האחסנה בחברה ושטחי המחסנים לאזורים, והגדרת ייעודו של כל אזור באמצעות שילוט ברור מקלה משמעותית על איתור מהיר ויעיל של כל פריט בזמן אמת.
- בחירת אסטרטגיית ארגון לפריטים המאוחסנים: אסטרטגיית ארגון וסידור הפריטים המאוחסנים בה תבחרו, חייבת להיות מותאמת לאופי המוצרים של החברה, בין אם מדובר בסידור לפי מספר קטלוגי רץ או על פי קבוצות.
- הטמעת מערכות טכנולוגיות לבקרת מלאי: מערכות המבצעות מעקב מלאי ממוחשב ומסונכרנות עם הברקודים של הפריטים, מסייעות לניתוח הפעילות במחסני החברה לטובת ניהול חסכוני ויעיל יותר, כמו גם ניצול מיטבי של שטחי האחסון.
- הטמעת מערכת ממוחשבת לבקרת אנרגיה: וויסות חסכוני, אקולוגי וחכם של מים, חשמל, טמפרטורה, קירור ותאורה במחסני החברה, באמצעות חיישנים ייעודיים המופעלים בהתאם לתכניות שמוגדרות מראש, חוסך משמעותית בעלויות.
